Des plantes horticoles parfaites, mais avec quelles solutions ?

Dans sa série de vidéo « Engagés pour nos cultures », Phyteis donne la parole aux acteurs des filières végétales. Claire Alix-Barrault, horticultrice dans le Maine-et-Loire, raconte les défis d’un métier exigeant et demandeur d’innovations en protection des plantes.

Pour Claire Alix-Barrault, productrice dans le Maine-et-Loire, l’horticulture s’apparente à de la « haute couture ». Les interventions s’effectuent sur de petites surfaces, avec beaucoup de précision. Et comme dans la mode, les plantes apportent du bonheur à ceux qui les achètent ou simplement les regardent. Mais là s’arrête la comparaison. Les couturières disposent d’une trousse bien garnie pour obtenir un vêtement de qualité, au tombé impeccable. En revanche, côté horticole, la boîte à outils présente quelques manques pour bien finir le travail !

Car pour rejoindre les rayons des jardineries, les plantes doivent être saines et exemptes de ravageurs. Atteindre cet objectif relève parfois du casse-tête. La protection biologique intégrée reste coûteuse et ne s’adapte pas à toutes les situations. Le nombre de solutions de biocontrôle autorisées demeure limité. Dès lors, comment répondre aux exigences du marché ? Claire Alix-Barrault pose aussi une autre question : sommes-nous prêts à accepter des plantes moins parfaites ?